苦瓜和它才是绝配，很少有人知道！夏天时常炖一锅，清热、补钙、养颜嫩肤，懂行的都爱这么吃
(资料图)
3、在锅中加入适量温水，放入姜片和葱段，烧开后将排骨放入，焯水除血水，然后捞出备用。
4、另起锅，放入适量的油，加热后放入葱姜煸炒片刻，然后加入排骨翻炒均匀。
5、加入适量的料酒和生抽、老抽，继续翻炒片刻，使排骨均匀沾上酱料。
6、加入适量的热水，盖上锅盖炖煮约30分钟，直至排骨变烂熟。
7、将腌制过的苦瓜片洗净，沥干水分，加入到炖煮的排骨中。
8、继续炖煮10分钟，让苦瓜和排骨的味道充分融合。
9、最后，根据个人口味，适量加入盐和糖调味，翻炒均匀后即可关火。
以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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